México.- El puré de tomate es un producto indispensable en la cocina mexicana, utilizado en la preparación de una amplia variedad de platillos. Sin embargo, no todas las marcas cumplen con los debidos estándares de calidad, razón por la cual la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio para evaluar este producto.
Como parte de la investigación, la Profeco analizó un total de 17 presentaciones de puré de tomate, sometiéndolas a diversas pruebas con el fin de determinar qué marcas contienen la mayor cantidad de tomate real en sus diferentes variedades.
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Como resultado, se determinó que Full Circle Market (pasta de tomate) es la única que cuenta con más de 30 % de tomate (30.5%). Sin embargo, otras marcas que también lograron destacarse durante el análisis son:
-Cidacos (tomate frito): con un 12.1 % de tomate.
-Mutti (puré de tomate): con un 9.6 % de tomate.
-Hunt’s (puré de tomate condimentado): con un 8.8 % de tomate.
-La Costeña (puré de tomate sazonado): con un 7.9 % de tomate.
-La Costeña (puré de tomate machacado): con un 5.6 % de tomate.
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Recomendaciones al comprar puré de tomate:
Al momento de elegir un buen puré de tomate, la Profeco recomienda fijarse en los siguientes aspectos:
–Calidad: Asegurarse de que el envase no presente ningún tipo de alteración y que el producto esté en buen estado.
–Ingredientes: Optar por aquellos que contengan un porcentaje alto de tomate y la menor cantidad de ingredientes extras.
–Etiquetado: Revisar que el empaque tenga toda la información necesaria, como la lista de ingredientes, la fecha de caducidad, el contenido neto y los datos del fabricante.
