México.- El chocolate en polvo es un producto de alto consumo en México, ya que muchas familias lo utilizan con frecuencia en los desayunos y en distintos momentos del día. No obstante, debido a su popularidad, también surgen dudas sobre qué tan saludable puede ser esta bebida.
Ante ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó diversas marcas de chocolate en polvo disponibles en el mercado. La evaluación incluyó aspectos como el contenido de azúcares, la presencia de edulcorantes, los sellos de advertencia y el cumplimiento de las normas oficiales.
Como resultado del análisis, Profeco identificó la marca considerada como la opción más saludable por su menor contenido de azúcar: Great Value Chocolate en polvo granulado reducido en azúcar.
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Este producto contiene 22.6 gramos de azúcar por cada 100 gramos, una cantidad significativamente menor en comparación con otras marcas comerciales. Además, no contiene edulcorantes, no presenta sellos de advertencia y es considerado apto para el consumo infantil, lo que lo posiciona como una de las mejores opciones dentro del mercado.
Otra marca que también destacó en el estudio fue Choco Milk reducido en azúcar, que registró 25.1 gramos de azúcar por cada 100 gramos, colocándose entre las alternativas con menor contenido de este ingrediente.
Chocolates en polvo con edulcorantes
Como parte de su estudio, la Profeco identificó otras marcas de chocolate en polvo que, si bien son bajas en azúcar, contienen edulcorantes y pueden llegar a afectar la salud de los niños. Entre estos se encuentran:
- Valorcao a la taza premium
- Bur-Chers Natural Chocomonk
¿Qué tanto azúcar se debe consumir, según expertos?
Es importante tener en cuenta que los azúcares son el ingrediente principal en el chocolate en polvo. Sin embargo, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), lo más recomendable es limitar el consumo de azúcares libres, ya que su exceso está relacionado con el sobrepeso y la obesidad. Es así que, según expertos, menos del 10 por ciento de la ingesta energética total debe provenir de azúcares libres.
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¿Qué es la Profeco?
La Profeco es un organismo del gobierno mexicano que protege y defiende los derechos de los consumidores, asegurando relaciones comerciales justas, brindando información y asesoría, y mediando en conflictos con proveedores de bienes y servicios para garantizar calidad, seguridad y prácticas equitativas.
