México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio a varias marcas de carne para hamburguesas, revelando aquellas que engañan a los consumidores y que podrían representar algún riesgo para la salud.
A través de un estudio publicado en su Revista del Consumidor, la dependencia ha informado sobre el análisis a un total de 35 marcas de carne para hamburguesas, de las cuales 16 no cumplieron con los estándares de calidad sanitaria, aporte nutrimental, costo, ingredientes e información en las etiquetas.
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¿Cuáles las marcas de carne para hamburguesas que Profeco no recomienda comprar?
Las dos marcas señaladas como especialmente engañosas son:
-Pilgrim’s Hamburguesas de pechuga de pollo: Esta, aunque declara contener pechuga de pollo, su segundo ingrediente principal es piel de pollo.
-Del Día: Anuncia carne de pollo como primer ingrediente, pero en realidad su principal componente es también piel de pollo.
Sin embargo, a estas se suman otras marcas que por diferentes motivos no han logrado superar el análisis de la Profeco y estas son:
-American Beef Steak Burger Arrachera
-Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera y Sirloin
-Canijo MX Foodie Lab Hamburguesa Quiúbole
-Great Value Arrachera
-Marketside Rib Eye, Sabor Arrachera y Tocino
-Soriana
-Ugasa Alimentos Golden Bull Sirloin
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¿Cuáles son las recomendaciones de Profeco al momento de comprar?
Lo más importante al comprar carne para hamburguesas es revisar de manera minuciosa las etiquetas y tomar en cuenta aspectos como:
- Comprobar que el producto indique claramente el tipo y porcentaje de carne.
- Asegurarse de que los alérgenos, como la soya, estén especificados en la etiqueta.
- Evitar marcas que utilicen frases ambiguas como “sabor a” o “aromatizantes”.
