México.- En medio de las fiestas patrias, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un llamado a los mexicanos a verificar lo que contienen las bebidas alcohólicas antes de consumirlas.
A través de su cuenta de Twitter, la dependencia federal a cargo de Ricardo Sheffield, compartió un video, donde se da información detallada de lo que marca la Norma Oficial Mexicana aplicada para el contenido de las bebidas embriagantes.
“Antes de gritar salud, conoce lo que contienen las bebidas alcohólicas que consumes”, sentenció la Profeco.
Y es que esta procuraduría realizó un estudio de calidad a 16 marcas de licores y una crema de tequila que se comercializan en el mercado mexicano, en los cuales se evaluó:
- Contenido de alcohol (etanol).
- Contenido de componentes volátiles.
- Contenido energético.
- Contenido de Azúcares.
- Se revisó que cumplieran con los requisitos de información comercial y sanitaria.
En el estudio, que llevo a cabo el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor del 24 de marzo al 15 de julio del 2020, el resultado que destaca fue que todos cumplieron con el contenido neto declarado y la mayoría cumple con las especificaciones para los máximos marcados en cuanto a los componentes volátiles.
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Sin embargo, en el aspecto de contenido de alcohol, marcas como la española “Sadar” incumple al presentar valor fuera de especificación de aldehídos: tuvo 54.10 mg/100 ml de alcohol anhidro.
En el caso de Frisky Monkey, que presenta su leyenda en inglés, rebasa el contenido de alcohol que establecen las normas para un licor, es decir, hasta 1.5 % por encima del % Alc. Vol. declarado.
Además, usa leyenda engañosa, toda vez que, sin comprobar, refiere que “los efectos secundarios de Absinthe Frisky Monkey pueden ser causados por algunas de las hierbas en la bebida que actúan como estimulantes; Tu estado de ánimo es positivo y querrás abrazar al mundo, eleva tu conciencia y creatividad, no te preocupes no te volverás loco”.
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Otras marcas que tienen más alcohol del que declaran son Jëg’s, que tuvo hasta 3.6% más del % Alc. Vol. Declarado; y el Refinado ucero Selecto, con 1.3% por arriba.
Las marcas que en su etiqueta no declaran ingredientes son:
- Sadar
- Frisky Monkey
- Fonte do Frade
- Fernet Wind 4
- Refinado ucero Selecto
- Wind 4 Licor de Naranjas Curazao
- Wind 4 Licor de Naranjas Triple Sec.
Conforme la NOM-199-SCFI-2017, Bebidas alcohólicas-denominación, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba, todos los licores deben tener al menos 1% de azúcares, aunque el anís seco de la marca Refinado ucero Selecto no contiene azúcares.
En cuanto al contenido energético, se encontró que entre las marcas analizadas, en 100 ml de licor tuvieron entre 146 y 397 kcl.; en azúcar, el contenido varía de 0 a 34.2 g por 100 ml según la marca.
