Obligará Irlanda a restauranteros incluir el número de calorías en menús

Irlanda.- El ministro irlandés de Sanidad, el democristiano Leo Varadkar, anunció
hoy que los restaurantes de este país se verán obligados
a incluir el número de calorías que tienen sus menús a partir del
próximo año.Una encuesta encargada por ese ministerio a la
Universidad de Cork reveló que solo un 7 % de los restaurantes ofrece
esa información de manera voluntaria en Irlanda.El Gobierno de
Dublín, de coalición entre conservadores y laboristas, ha dado luz verde
al titular de Sanidad para redactar un proyecto de ley que será
previsiblemente aprobado por el Parlamento irlandés el próximo año.”Sabemos
que el 95 % de los consumidores en Irlanda quiere que
el número de calorías aparezca en los menús. Se ha demostrado que esta
iniciativa cambia los hábitos de los consumidores y estudios
independientes en Estados Unidos confirman que el recuento
de calorías es muy eficaz”, explicó Varadkar en un comunicado.El
ministro recordó que el Gobierno ha hecho “un esfuerzo consciente” para
ayudar a los negocios del sector a acogerse a esta iniciativa durante
este periodo voluntario, al tiempo que reconoció las dificultades que se
presentan.”Entiendo que para algunos establecimientos puede
resultar difícil incluir el número de calorías si cambian a menudo
de menús. Pero cuando constatamos que han sido tan pocos los que lo han
hecho voluntariamente, está claro que hay que tomar medidas”, explicó
Varadkar.El titular de Sanidad celebró que “los niveles de
obesidad se han estabilizado” en Irlanda, si bien, dijo, un estudio
reciente indicó que “el 60 % de los irlandeses tiene sobrepeso”.Adelantó
además que su departamento presentará próximamente un “Plan Nacional de
Actividad Física” y más “políticas encaminadas a luchar contra la
obesidad”.FG