MÉXICO.- Acompaña tus fiestas decembrinas con algo calientito, ya que este atole te va a encantar. Sí, para estos fríos también necesitamos bebidas reconfortantes, así que empieza por catar qué sabor de atole quieres para las próximas posadas o cenas navideñas.
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Esta receta de atole de guayaba, es muy fácil de hacer y no necesitas comprar ningún ingrediente porque seguro todo lo tienes en tu despensa.
Disfruta de estas bebidas reconfortantes y calentitas para compartir con quienes más quieres y aprovecha estos fríos deliciosos para preparar cada uno de los atoles que aquí te recomendamos.
Ingredientes:
-10 guayabas maduras
-1 taza de masa de maíz para tortillas
-1 litro de agua
-1 taza de azúcar (o al gusto)
-1 rama de canela
Instrucciones:
-Lava las guayabas, córtalas por la mitad y retira las semillas.
-En una licuadora, mezcla las guayabas con la masa de maíz y un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea.
-Cuela la mezcla para eliminar cualquier trozo de guayaba o masa que no se haya licuado bien.
-Vierte la mezcla en una olla grande, agrega el resto del agua, el azúcar y la rama de canela.
-Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
-Cuando la mezcla comience a hervir, reduce el fuego y continúa cocinando durante unos 15 minutos, o hasta que el atole tenga la consistencia deseada.
-Sirve caliente y disfruta de tu atole de guayaba.
