Ante desabasto de camarón, restauranteros no encarecerán platillos

Los Mochis,
Sin.- El desabasto de camarón que ha generado la mortandad de la mayor parte
del camarón de granja del estado y que ocasionó una bacteria desconocida ya
empieza a resentirse, pero aún así los restauranteros se comprometieron  a
no aumentar el precio de los productos que expenden ni a despedir personal,
señaló Luis Felipe Villegas, presidente estatal de la Canirac.
?Desgraciadamente,
muchos de nuestros platillos dependen directamente del camarón, vamos a tener
que adaptar nuestros platillos, que ya se está escaseando?.
??ya estamos
teniendo problemas de abasto, dos cosas que nos hemos comprometido: una es a
mantener los precios y otra es a mantener los puestos laborales?, dijo.
El dirigente
de los restauranteros comentó que con estas acciones contribuyen a cuidar que
no se dé una gran inflación, ya que hay muchos factores que la propician como
el aumento de combustible generalizado, el incremento en los insumos y aunque
no precisó que tanto pudieran sostener esta situación.
Villegas
indicó que afortunadamente el costo del crustáceo no ha aumentado y eso se debe
a las negociaciones existentes con los proveedores; esperan que no se
aprovechan y que la Secofi esté al pendiente de ello porque quienes tienen el
producto embodegado lo adquirieron barato y no es justo que lo encarezcan.
 
WM