Los Mochis, Sinaloa. La captura de jaiba que inició este jueves 10 de julio en Sinaloa y Sonora les permite reactivar la economía porque es una especie que tiene garantizada su comercialización, ya que la entregan a empresas de descarne y de exportación, informó José Alfonso Chaparro Bojórquez.
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El presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras Siglo XXI mencionó que los resultados en los primeros días han sido positivos porque logran desde 50 hasta 100 kilogramos por panga y esperan que se sostenga o bien suba el nivel de producción a beneficio de los cooperativistas.
“Tenemos ya una zona más o menos del porcentaje del 30 por ciento más de jaiba hembra y esto viene a ayudar a la economía de las familias. Tuvimos capturas muy parecidas en las zonas; en el caso de Agiabampo, tuvimos entre 70 a 90 kilogramos por embarcación en promedio, algunos más, algunos menos”.
Destacó que el sector tiene certeza en la jaiba porque su comercialización en cuanto al precio se sostiene y no sufre altibajos como ocurre con el camarón, donde influye el comportamiento internacional. Por ejemplo, las empresas les pagan a los pescadores 45 pesos por el kilogramo de jaibón y para la especie de tamaño regular 28 pesos.
Dio a conocer que para muchas cooperativas la jaiba se ha convertido en la principal pesquería por los ingresos que les genera, e incluso por encima del camarón que en los últimos años ha tenido altibajos por la invasión de la especie proveniente de Centroamérica.
Destacó que el jaibón que pesa por encima de los 250 gramos tiene alta demanda en el mercado local, en Guadalajara, Jalisco, y en la Ciudad de México, y los pescadores aprovechan en temporada que apenas arrancó.
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Recordó que otras de las especies que ayudan a la economía de las familias de los pescadores son la mantarraya y el tiburón, que actualmente están en veda y se permitirá su captura a partir del 1 de agosto con los contratiempos naturales, porque en ese mes aumentan los vientos y se presentan tormentas de formación rápida.
