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Los Mochis, Sin.- Este jueves se realizó en Los Mochis el Congreso Internacional de Granos Almacenados -CIGA-, ya que la conservación y comercialización de granos básicos es un sector muy competido y estos encuentros permiten fortalecer la inocuidad y demás estándares de calidad requeridos para mantener la preferencia de los industriales en los productos alimentarios del campo sinaloense.
El objetivo del evento organizado por Canacintra y la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur -AARFS-, es cuidar lo que se produce para que haya menos merma y más rendimiento, y así lo destacó Martín Ramírez Falcón, presidente de Agrooperadora de Silos y Bodegas.
“Traer todas las tecnologías para que nosotros las aprovechemos, sabemos que Sinaloa es un estado siempre se ha reconocido como el granero de México, entonces la tarea que nos toca es cuidar lo que producimos: menos merma y más rendimiento”.
Y es que el proceso de los granos, hortalizas y legumbres que se producen en Sinaloa no termina con la cosecha sino que se requiere una adecuada conservación y almacenaje de estos productos para su óptima comercialización y exportación, destacó el presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur -AARFS-, César Enrique Galaviz Lugo.
