Los Mochis, Sinaloa. Ante el incremento injustificado del precio de la tortilla en algunas zonas de Sinaloa se requiere que la Odeco, antes Profeco, realice inspecciones en los comercios que venden el alimento, ya que el maíz ha ido a la baja en su cotización, declaró José Manuel Santos Granillo.
El dirigente del Comité Municipal Campesino número 17 en el valle de El Carrizo, recordó que hace cuatro años que se tuvo un precio de más de 7 mil pesos la tonelada de maíz y por esa causa aumentó la harina derivada del grano y la tortilla para la población, posteriormente disminuyó el valor de la cosecha, pero el alimento final no.
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“Cuando por alguna situación logran aumentar los precios de los granos a nivel internacional, no los aumentan aquí en México, pero también provoca aumento en los productos que sacan de los granos que nosotros producimos, pero cuando baja el precio del grano, se queda el precio alto de los productos, en este caso de la tortilla o la harina de maíz”, criticó.
Afirmó que no hay motivo para que se incremente la tortilla a la población, porque el comportamiento del precio de maíz sigue deprimido, esto por la sobreoferta que hay a nivel mundial, aunque la mayor parte del grano es de la variedad amarilla, el blanco que recolectan en México lo evalúan con el del extranjero de menor calidad.
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¿Por qué el productor no recibe lo justo por su cosecha de maíz?
El líder campesino en el valle del Carrizo, consideró que falta que se reconozca el trabajo de los productores, que se le recompense la inversión y su aporte al abasto alimentario, garantizando que la actividad primaria sea rentable, que si los precios internacionales no sean adecuados, se les otorguen compensaciones inmediatas como lo marca la Ley de Desarrollo Rural.
