Los Mochis, Sinaloa. En las primeras cosechas que se realizan destinadas a la industria hay una merma en los rendimientos, están levantando entre 23 y 26 toneladas por hectárea cuando lo normal es superar las 30 toneladas, y esto se debe al calor que ha prevalecido en la temporada invernal en Sinaloa, manifestó Jorge Benjamín López Rosas.
Mencionó que han aumentado sus costos para tratar de contrarrestar las plagas que han atacado al cultivo por las temperaturas atípicas en estos meses de noviembre y diciembre de 2025, así como enero y febrero de 2026. Lo que observan es que la papa es más pequeña y por lo tanto el volumen por hectárea disminuye.
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“Ya arrancaron algunas cosechas para industria y la producción ha sido muy baja andamos en las 23, 26 toneladas nada más, esto es por los calores, el clima no nos ha favorecido para nada, la papa necesita frío y no traemos tamaños grandes, eso son las papas tempranas vamos a esperar las que se sembraron más tarde”, dijo.
Comentó que dentro de un mes esperan que se empiece con la recolección para el mercado fresco y que puedan mejorar los rendimientos para poder aspirar a quedarse con utilidades razonables por la actividad económica que realizan.
Destacó que los compradores saben que la mejor calidad de la papa se encuentra en Sinaloa, por eso están esperando la cosecha, a pesar de que actualmente hay existencia del tubérculo en Michoacán.
¿Pondrán en marcha alguna estrategia de comercialización para que no se caiga el precio de la papa de Sinaloa?
El líder de los paperos de Los Mochis explicó que se cuenta con un comité de comercialización que trabaja en organizar a los productores para colocar la cosecha en forma gradual y aprovechar que no hay alimento fresco en el país. Es una oportunidad de vender a precios justos que les permita alcanzar rentabilidad.
