Concordia, Sin.- Aunque desde hace unos días comenzaron los cortes de la fruta, además, en la carretera federal se han instalado los puntos de venta con productos de otras regiones del país como Nayarit, la temporada de ciruela ha iniciado oficialmente a partir de esta semana, declaró Francisco López Ramírez.
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El productor de ciruela roja de Aguacaliente de Gárate en Concordia, mencionó que en las huertas, los cirueleros se encuentran listos ya para lo grueso de los cortes, en una temporada que se avizora positiva por los volúmenes de producción que vienen incrementados, además, la fruta presenta un buen tamaño.
“No sé para otros productores, pero para mí está muy bien la cosecha aquí, va a agarrando vuelo apenas, aquí conmigo no ha habido problemas, está creciendo todavía en las puntas, yo creí que no iba a engordar y está engordando todavía. Ya están los puestos porque aquí los puestos la mayoría como venden ciruela de Nayarit, la amarilla primero, pero aquí ahorita ya están vendiendo pura roja, de aquí”, refirió.
López Ramírez indicó que la temporada de ciruela se espera que dure todo el mes de junio, con buenas ventas de la fruta así al natural o en diferentes productos que elaboran en base de ciruela como chamoy o ciruela enmielada, así como seca, que es utilizada para la preparación de aguas o los típicos bolis de sabores y raspados.
El productor mencionó que estiman la exportación de la fruta para Tijuana, donde personalmente cuentan con el contacto de un cliente, con una buena demanda de la ciruela y con un buen precio, lo que será beneficio para los cirueleros de la comunidad.
