Culiacán, Sinaloa. La Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) se reunió este martes con los industriales de la leche para negociar un buen incremento al precio del litro del lácteo, ya que actualmente lo pagan a 11.50 pesos, cantidad que no corresponde con los costos de producción del ganadero.
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El presidente de la organización en la entidad, José Alfredo Sáinz Aispuro, dijo que una de las propuestas que llevan a la mesa de la negociación es saber cuál es el costo de la leche que ofrecen las compañías pasteurizadoras al consumidor en los centros comerciales para tener una referencia, y una propuesta podría ser el 50 por ciento, es decir;,mitad y mitad para que sea rentable para los agremiados, y no el peso de aumento que han ofrecido.
“Es por ello que nosotros estamos apelando a la conciencia de la industria,donde pues hay que compartir, y ese valor agregado que ellos le dan al producto que sea también favorecedor para el productor primario”, enfatizó.
El encuentro se dio con las empresas Lala, Sello Rojo y Yaqui, entre otras más pequeñas, resaltó Alfredo Sáinz Aispuro.
Por último, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa lamentó que el precio del litro a 11 pesos 50 centavos no se pague parejo en todo el estado, ya que ellos se rigen por la oferta y la demanda, y en el caso particular de los que elaboran queso, pagan muy barato, en ocasiones entre 7 y 8 pesos, que no vale la pena ni ordeñar la vaca.
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