México.- Durante la última semana el volcán Popocatépetl ha estado en boca de todos debido a su constante actividad volcánica que afectó a varios estados donde se registró caída de ceniza, sin embargo, ahora podrá estar en boca de todos de manera literal, pues un panadero creo la “Conchatépetl” el nuevo pan de dulce inspirado en Don Goyo.
Los panaderos mexicanos han sorprendido con creaciones y combinaciones de pan dulce durante los últimos laos, han destacado el pan de coronavirus y la “manteconcha”, pero ahora surgió una versión del Popocatépetl.
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En redes sociales comenzó circular la nueva concha inspirada en el volcán, simulando la lava con relleno de mermelada de fresa, mientras que las piedras y ceniza con chispas de chocolate.
En un video compartido por Carlos Marín, el repostero de nombre Iván Herrera explica que con la gran actividad del volcán decidieron hacer un pan en su honor.
“Se nos ocurrió como la especialidad de la casa, son conchitas rellenas, las llenamos con fresa, decidimos hacerle honor al volcán”, detalló el repostero.
La “Conchatépetl” cuesta 20 pesos cada una por el proceso que se lleva para realizarlas, además de que llevan arándanos.
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Iván Herrera explica que las conchas inspiradas en Don Goyo pueden ir rellenas con otros ingredientes como crema, Nutella, frambuesa, queso filadelfia, manzana, piña, entre otros.
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