El 2016 debe aumentar la tortilla 1 peso o 1.50: Garza

Los Mochis, Sin.- Aunque el
precio de la harina y el maíz no ha subido, los tortilleros absorben los incrementos
del resto de los insumos que emplean en la elaboración de la tortilla, y
sacrifican sus utilidades para no afectar a la población con un aumento, pero
ya es justo e inminente que el próximo año en Sinaloa se eleve al menos 1 peso
o 1.50 el kilo del producto básico, así lo consideró Lorenzo Garza Gastélum,
consejero de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en el
Estado.
?Se han absorbido por parte de
los tortilleros los aumentos en maquinaria; la gasolina subió un 15, 20 por
ciento, el gas también, el papel también, la refacción, se han sacrificado
utilidades para que no suba la tortilla?, expresó.
-¿Seguirán sacrificándose?
?No, hasta donde alcance la
cobija. Si en todo el año no hubo aumento, por fuerzas y por lógica tiene que
haber un aumento pequeño, 1 peso o 1.50 cuando mucho, porque todo ha subido?.
Señaló que están conscientes que
un aumento perjudicaría a la población, pero realmente les urge, ya que la
situación los está ahorcando, y prueba de ello es que tan solo en el municipio
de Ahome ya cerraron alrededor de 50 negocios, y en las áreas donde se ubicaban
ahora se vende el producto en abarrotes a un precio más caro por el gasto que
genera el servicio de entrega.
Garza Gastélum comentó que
durante todo el 2015 y parte del 2014 en Sonora, Baja California y Chihuahua la
tortilla se vende a 15 pesos el kilo, mientras que en Sinaloa a 13 pesos; el
valor está un 15 por ciento más barato y con los mismos costos de operación.SA