Reducen restaurantes horarios y despiden personal en Culiacán

Culiacán, Sin.- La falta de liquidez en las familias les impide asistir a los restaurantes con la frecuencia que lo venían haciendo, lo cual afecta a estos negocios que han optado por abrir un turno en lugar de dos y proceder al recorte de personal, reveló Luis Mario Valdez Zamudio.El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Culiacán dijo que la situación es preocupante porque ya son 15 establecimientos los que han tomado esta decisión y han dejado sin empleo a 80 personas.”Vemos que el comensal no está saliendo a consumir, entonces el tiquet promedio ha bajado mucho, hay restaurantes que no han cerrado completamente pero si de manejar dos turnos optan por cerrar ya sea el turno de la tarde o cierran el turno de la mañana, entonces esto ha impactado mucho en la generación de empleo porque ya empieza haber baja en los empleos?.El líder de los restauranteros mencionó que la rentabilidad cada vez es menor por los altos costos para operar y ahora por la baja asistencia de comensales, por ello iniciaran promociones que propicie que las familias coman más fuera de casa.IR