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Asume Óscar Palacios las riendas de Canirac Mazatlán

Además se hizo entrega de reconocimientos a restaurantes participantes del stand de Sinaloa en el Tianguis Turístico

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Mazatlán, Sinaloa.- Un homenaje a Arnoldo Ángulo Salomón, fundador del restaurante Los Arcos, como empresario restaurantero de mayor trayectoria en Mazatlán, enmarcó la toma de protesta del Consejo Directivo de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, en el que Óscar Palacios Gómez tomó protesta como presidente.  Antes de entregar la estafeta, Francisco Lizárraga Sánchez recordó los difíciles años para la industria, que poco a poco ha ido recuperándose en el puerto, con el regreso de turistas y cruceros. ?Muy pocas ciudades pueden tener el atractivo de playas, malecón, centro histórico y una zona hotelera moderna que es la zona dorada, que ojo, yo soy de la opinión que hace falta meterle muchos kilos todavía a la zona dorada, pero que estoy seguro que con las gestiones que se están haciendo vamos a llegar a un buen punto también por ese lado?. El nuevo dirigente de Canirac en Mazatlán, Óscar Palacios se comprometió en que la industria se siga fortaleciendo con la productividad y el crecimiento del puerto como destino turístico, sobre todo luego de la proyección internacional que diera el Tianguis Turístico, donde el principal reto que tiene al Cámara es la profesionalización de los empleados.  ?El reto principal que traemos y como parte de nuestro proyecto de trabajo es la capacitación, es hacer de la capacitación un tema sistemático y mejorar la infraestructura de los restaurantes ¿Cómo? Pues con apoyo de las autoridades, ver la forma para que los negocios que han estado aquí por años puedan renovarse, puedan reinventarse e inclusive incursionar en otros conceptos?. Así mismo se hizo entrega de reconocimientos a Barracrudas, carnitas El bigotes, el muchacho alegre, fish market, golden star, la costa marinera, la puntilla, la tostaderia del mar, Pedro y Lola, Rin Rin a la Leña y la ruta vegana; participantes del stand de Sinaloa en el Tianguis Turístico. Además se reconoció a Casa 46 al igual que a Pedro y Lola como restaurante revelación del 2017 y restaurante de mayor tradición; al evento asistieron además de integrantes del gabinete estatal, el alcalde Joel Boucieguez y el dirigente de Canirac en el país, Francisco Fernández Alonso.
ARG / LM

Fuente: Internet

Fotografía de perfil de Liz Douret

Liz Douret

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