Los Mochis, Sin. – Con el objetivo de reconocer el trabajo y la trayectoria de empresarios y trabajadores del sector gastronómico, el Consejo Empresarial Restaurantero -CER- otorgará por primera vez el Galardón CER el próximo 06 de julio, premio para el que se han recibido muy buenas propuestas en la primera convocatoria.
Se premiará a los ganadores nominados en diez categorías: empresaria del año, empresario del año, cocina mexicana, innovación restaurantera, joven emprendedora del año, joven emprendedor del año gerente de sucursales del año, mejor restaurante de hotel, chef mujer con mayor trayectoria y chef hombre con mayor trayectoria, reiteró el secretario de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Ahome, Bernardo Cárdenas Soto.
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“Se busca reconocer a aquellas personas físicas y morales que aportan al engrandecimiento de la riqueza gastronómica y turística de Los Mochis mediante sus aptitudes, creatividad y profesionalismo”, indicó.
El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero (CER), Leobardo Miranda Moreno, precisó que la convocatoria para recibir propuestas de candidatos cerró el 25 de junio y la entrega del reconocimiento será en cena de gala el 06 de julio, a las 8 de la noche, en el salón Cantabria.
Ponderó que el importante sector gastronómico atiende la necesidad de alimentación tanto de quienes necesitan comer fuera de casa como de quienes prefieren disfrutar platillos únicos en ocasiones especiales.
Añadió que los chefs, gerentes y demás personal de restaurantes son piezas clave para el funcionamiento de esta gran industria y por ello se les reconocerá su labor.
Además de homenajear a personas físicas, también se galardonará a restaurantes con 30, 40, 50, 60 y más años de servicio.
Los ganadores serán elegidos por el jurado calificador con base en las trayectorias de las propuestas recibidas por el comité organizador.
El Galardón CER será instituido anualmente y los ganadores de cada categoría recibirán un significativo trofeo, siendo este 2022 la primera edición.
