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CERTIFICACIÓN

¡Van por el mercado internacional! Dan banderazo al muestro de la bahía de Lechuguilla y sus ostiones

Con esta acción la Coepriss busca facilitar la certificación del molusco bivalvo de esta zona de las Grullas Margen Izquierda

Banderazo de inicio muestreo de la bahía de Lechuguilla del municipio de Ahome 2
Foto: Emmanuel Casas. | Inauguran el inicio del muestreo de la bahía de Lechuguilla del municipio de Ahome.

Las Grullas Margen Izquierda, Sin.- Con la esperanza de que dentro de un año la bahía de Lechuguilla de las Grullas Margen Izquierda alcance la certificación para la extracción y exportación de moluscos bivalvos a mercados como Estados Unidos, China y la Unión Europea, Coepriss dio el banderazo inicial de muestreo y evaluación de los cuerpos de agua.

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Anselma Soto Corrales, encargada del programa estatal de moluscos bivalvos de Coepriss, explicó que el polígono de muestreo comprenderá 866 hectáreas dentro del cuerpo de agua y contará con 7 estaciones de muestreo que se realizarán de manera de semanal.

Se realizarán muestreos fisicoquímicos: metales pesados, plaguicidas, biotoxinas y microbiológicas y los resultados estarán de manera oficial publicados en la página de Cofepriss dentro de un año que permitirá entrar en el listado de la FDA.

“[…] Ahorita sería la quinta área dentro del programa y se les va a otorgar por parte de Cofepris estatus y certificación y pueden tramitar el certificado de cosechador que permitirá garantizar y tener la certeza de que el agua es limpia, es un estudio completo y tener el sustento de certificado de cosechador, puedan tener ese certificado vender a otros mercados Estados Unidos, Taiwán, China, Japón y la Unión Europea, esto sería de gran beneficio para las Grullas y puedan tener mejores ingresos”, dijo.

Flor Emilia Guerra Mena, secretaria de Pesca y Acuacultura en Sinaloa, explicó que es importante el trabajar en coordinación con los municipios, como fue el caso de Ahome, donde el alcalde Gerardo Vargas Landeros facilitó la firma de convenio con Coepriss para que esta zona de la Lechuguilla se integrará al programa mexicano.

Puntualizó que el muestreo es solo inicio de todo que se trabajará para alcanzar ingresar el ostión sinaloense al mercado internacional.

“[…] A penas empieza el viacrucis y llegar quizás cuesta y mantenerse cuesta más, ya empezamos con un diez hay que mantener el diez, que estén todas las autoridades. Al gobernador todavía le quedan 4 años vamos a lograr esa certificación, es una de las tareas que como secretaria tenemos pendientes darle plusvalías al trabajo que ustedes realizan; es vender nuestro producto y véndelo bien, darlo a conocer”, dijo.

Finalmente, Fabián Muñoz Olivarría, presidente de Compebi, puntualizó que seguirán trabajando para lograr la certificación y abrir mercados para la exportación del ostión sinaloense.

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Fuente: Línea Directa

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Jessi Jáuregui

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