Mazatlán, Sin.- Por espacio de tres días Mazatlán tendrá su muestra gastronómica con la participación de más de 20 restaurantes, en un evento organizado por la Canirac, anunció Rodrigo Becerra Rodríguez.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Mazatlán explicó que el magno evento tendrá su sede en el parque de Ciudades Hermanas en Olas Altas, donde el primer día será privado, debido a que se realizará la Toma de protesta de la nueva mesa directiva que él presidirá junto con más integrantes.
“Ese día vamos a reconocer al chef de mayor trayectoria, que es Guillermo del Toro, vamos a hacer homenaje póstumo al señor Rafael Rivera López, vamos a homenajear al empresario restaurantero del Año, Oscar Julián Tirado Villanueva, también tenemos para votar al restaurante revelación, también vamos a ver quién gana de los restaurantes de mayor tradición, también vamos a galardonar a los conceptos mexicanos”.
Por su parte, Ricardo Velarde Cárdenas, secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca en Mazatlán, resaltó que este sector restaurantero fue uno de los más afectados en los últimos años por la pandemia: sin embargo, logró salir a flote y conquistar espacios a nivel turístico, por lo cual volver a estos eventos, generan mayor confianza para el destino.
“Sin duda la gastronomía es de nuestros mayores estandartes de promoción y la gastronomía mazatleca está teniendo un auge no nomás a nivel regional, sino a nivel nacional y me d gusto ver el desarrollo y crecimiento, sin duda hay retos y áreas de oportunidad, uno de los sectores que lograron activarse ante esta situación, porque a veces se nos olvida, pero hay que recordar que fueron dos años muy difíciles”.
El sábado 28 y domingo 29 de mayo, serán abierto totalmente al público, donde los restaurantes participantes los platillos más representativos del puerto, donde además habrá espacios para el disfrute de la familia, por lo cual dejaron la invitación abierta a la sociedad para que asista y disfrute de estos alimentos.
