Culiacán, Sin. – Ante los cambios climáticos que van al alza en Sinaloa con altas temperaturas, surgen sugerencias entre las que destacan mantenerse hidratado con agua y, según el caso de la sudoración, el consumo de algunos sueros para reponer electrolitos.
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Sin embargo, según explica el nutriólogo Julio Mendívil Araujo, pareciera que la dieta actual se mantiene con el consumo de alimentos que pueden favorecer un déficit de alimentos, como lo es el caso de los minerales y los electrolitos, principalmente, que son los encargados de regular la hidratación.
Por ello, el especialista recomienda el consumo de frutas y verduras que aporten mucha agua en su contenido, como el pepino, la sandía, el apio, tomate, fresas, lechugas, melón, algunos cítricos, así como el consumo de caldos que aporten proteínas con abundantes verduras.
“Más allá de que los caldos suelen ser calientes, es preciso informar que son comidas altamente nutritivas, en vez de procurar comidas rápidas y secas, lo preferible sería el consumo de líquidos o comidas caldudas que aporten un montón de nutrientes”.
El especialista recomienda además evitar las bebidas industriales como los jugos, sodas y bebidas alcohólicas, y aquellos que practiquen deporte lo procuren hacer alejado de las horas de mayor calor y mantenerse4 hidratados con agua y/o bebidas para deportistas que garanticen la reposición de minerales perdidas.
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Ante esta temporada de calor es muy importante seguir las indicaciones de las instituciones de salud para salvaguardarse del calor y cualquier influencia negativa que pueda tener en la salud de la sociedad.
