Toma protesta nuevo consejo directivo de CANIRAC

Mazatlán Sin.-
Representantes del sector gastronómico de Mazatlán acudieron este sábado a la
cena de gala organizada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera a
fin de hacer constar la toma de protesta del nuevo consejo directivo, mismo que
por tercer año consecutivo encabeza Ricardo Velarde Cárdenas.
?La verdad que
pues estoy muy contento de este tercer año, cada año vamos creciendo, la
familia de restauranteros se va haciendo más grande, la gente confía más en la
cámara  y eso pues nos ayuda a que nuestros
proyectos pues se vallan engrandeciendo, tales como la guía gastronómica que
este año vamos por sacarla en Español-Inglés?, comentó.
Durante el
evento que contó con la presencia de autoridades municipales, estatales, y la
representación turística y gastronómica del estado de Durango, se brindó
también un reconocimiento a Francisco Lizárraga por sus más de 30 años dedicado
a la industria alimentaria, a la vez que se galardonó a su restaurante ?Los
panchos? como el establecimiento de mayor tradición y trayectoria.
A su vez y bajo
los parámetros de ser un establecimiento 
de reciente apertura, el restaurante ?Barracrudas? ameritó el premio
?Revelación? por conquistar el paladar de sus comensales en un breve lapso de
tiempo.
Durante su
discurso Velarde Cárdenas externó la necesidad de continuar trabajando bajo un
esquema en conjunto con las autoridades municipales y los restauranteros del
vecino estado de Durango.
Finalmente la
toma de protesta y clausura del evento fueron pronunciadas de voz del alcalde
Carlos Felton González   para dar lugar a
una cena de tres tiempos servida por el reconocido Chef, Marino Maganda.IN