Sostendrán precios de productos en tortillerías y restaurantes

Los Mochis, Sin.- Ante los recientes incrementos del gas y la gasolina que
conllevan a que se eleven también una serie de productos que requieren los
restauranteros para preparar sus platillos, no elevarán precios al consumidor,
sino por el contrario, seguirán absorbiendo los costos de sus utilidades, por
lo menos hasta el primer semestre del año, informó Flavio Mejía Cuadras,
presidente de la Canirac
en Los Mochis.
?No hay aumento de precios, mantenemos los precios, nosotros absorbemos el
incremento que hay de nuestra utilidad, hay que ser más competitivos y cuidar
más los costos para poder mantener los negocios, posiblemente haya un
incremento en el primer semestre?, dijo.
Indicó que la forma de operar del área gastronómica no se basa en relación
a los incrementos mensuales que generan esos combustibles, sino que de acuerdo
a la inflación y a un cálculo que hacen aplican los aumentos mediados o a
finales de año.
Por su parte, Lorenzo Garza Gastélum, consejero de la Federación de
Industriales de la Masa
y la Tortilla
en Sinaloa, manifestó que aunque la situación es ya insostenible por el momento
no subirán el precio de la tortilla y analizan con el Gobierno Federal y
Estatal para ver qué medida implementan para aguantar el costo actual hasta
marzo y no subirlo antes.
?Ahorita la situación es crítica porque las utilidades desaparecieron y
buen arreglo sería que tanto las harineras como los intermediarios del maíz si
nos sostienen el precio de la harina en menos de 8 mil pesos y del maíz en 4
mil 500 pesos, sería un paliativo muy importante para no aumentar el precio de
aquí a marzo?, consideró.
Lamentó que las autoridades hayan puesto oídos sordos a sus reclamos y no
se haya acopiado el maíz y sólo les resta esperar a que concienticen a los
grandes industriales de que deben apoyar tanto a los tortilleros como a los
consumidores no obteniendo utilidades de más del 50 por ciento o se les otorgue
un incremento al salario de  los
trabajadores para que se más decoroso.WM