Se verifican puestos de alimentos en la vía pública: Salud

Guamúchil, Sin.- Inspectores de la Coordinación Municipal de Salud verifican a diario las condiciones en que laboran los puestos que expenden alimentos en la vía pública, y hasta el momento se han registrado sanciones en dos casos que rechazaron adoptar las medidas de higiene, manifestó el titular del área, Manuel Pellegrini Vidales.Luego de realizar un recorrido acompañado por representantes de los medios de comunicación, el funcionario dijo que son insistentes en que se cumplan las recomendaciones porque es la temporada de calor cuando más fácil se presentan brotes de enfermedades gastrointestinales.?Ya se presentó personal en una taquería que se mostró renuente a usar las medidas preventivas higiénicas, es por eso que se aplicó la sanción.?Son varias medidas: cubreboca, gorro, manipulación de alimentos o sea que pueden estar cobrando y estar manejando la comida, todo eso se está tratando de evitar y hacer conciencia más que nada?, expresó.Agregó que también se verifica la calidad de los alimentos que se venden, y en el caso de las carnes, confirmar que sean realmente del origen que se ofrecen, y evitar situaciones como la ocurrida hace meses cuando se detectó la venta de carne de caballo.Afortunadamente, dijo, la mayoría de los comerciantes ha asumido con responsabilidad las indicaciones, pero pidió a los consumidores que denuncien cualquier situación irregular que detecten.mg