Se realizará en Mazatlán el Congreso Nacional de Gastronomía “Con Gama”

Mazatlán, Sin.- Con el objetivo de abrir una puerta de oportunidad laboral para estudiantes y egresados de la Licenciatura en Gastronomía, los días 16, 17 y 18 de junio se realizará en Mazatlán el Congreso Internacional de Gastronomía llamado “Con Gama”, en el Centro de Convenciones.

Rogelio Núñez, presidente del Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (Conagam), dijo que este evento lo están organizando en coordinación con el colegio Madeline y el empresario Guillermo Romero Rodríguez, y que éste contribuirá a la proyección turística del puerto.

Agregó que el congreso busca evitar que el talento mazatleco en la gastronomía tenga que abandonar el puerto en busca de mejores oportunidades.

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“Es muy importante darle la oportunidad a los estudiantes, conocer nuevos talentos, abrirles la puerta de su ciudad, evitar que sigan emigrando a otras ciudades; en Mazatlán hay mucha tela de donde cortar, y es importante no dejar ir a ese talento”.

Comentó que el evento también ayudará al sector gastronómico del puerto, pues señaló que actualmente es muy difícil encontrar chefs y elementos que realicen el arte de la gastronomía, y muestra de ello es que muchos restaurantes y hoteles los están necesitando.

Rogelio Núñez compartió que como parte del congreso “Con Gama”, se estarán haciendo muchas actividades y se contará con chefs reconocidos internacionalmente, entre ellos la “Chef Betty”, quien ha sido juez del reality show “Master Chef México”.

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Destacó que como parte de las actividades y por el Día del Padre, el viernes 16 habrá una muestra gastronómica en Plaza Acaya, con parrilladas preparadas por chefs internacionales, completamente gratis, por lo que reiteró la invitación, pues habrá regalos, música en vivo y muchas sorpresas.