Los Mochis, Sin. El Consejo Empresarial Restaurantero (CER) augura que el repunte de comensales se registrará solamente en un día, el 14 de febrero, y no en dos o tres como otros años, por varios factores, entre ellos que cae en sábado, y ese día está programado el concierto de Grupo Firme en la ciudad de Los Mochis.
Mario Zazueta Félix, presidente de CER, destacó que para este sector productivo el Día de San Valentín es una buena fecha, pero más allá de que las reservaciones sean realizadas por “cupidos” o parejas, en realidad son familias, grupos de amigos y estudiantes, quienes realmente elevan la demanda de alimentos preparados alusivos a la fecha.
Pero, aunque con antelación la mayoría de los restaurantes se preparan para el 14 de febrero, prevén que el repunte de comensales se registrará solamente el mismo día, es decir, el sábado.
“Ahorita, casualmente el 14 de febrero hay un evento. La economía está muy bien en Ahome, sin embargo, la focalización está en el Grupo Firme. Aun así, los restaurantes ya cuentan algunos con reservaciones, con promociones especiales, con mesas especiales.
“Cuando estas fechas suceden de lunes a viernes, la expectativa se potencializa mucho, el desarrollo, porque en vez de tener un día de buena venta, lo convertimos en esa semana de dos. Sin embargo, cuando es en sábado, nos quedamos con un día”, dijo.
Ante la proximidad de los días, todos los establecimientos con venta de alimentos se preparan con diversas promociones para sus clientes tanto en el servicio en físico como a domicilio.
Te podría interesar: Se espera aumento de ventas en el mercado Zona 030 de Los Mochis por el Día del Amor y la Amistad
¿Cuáles son los giros de restaurantes con mayor auge en Los Mochis?
De acuerdo con Mario Zazueta, el restaurante estilo campestre son los que mayor demanda de comensales registra desde el 2025, pero lo que más se está instalando, actualmente, son cafeterías y sushis.
“Los restaurantes campestres, como ustedes saben, están en un auge tremendo. Las familias, las parejas, los están buscando mucho”, reveló.
