Se generan más empresas en Navolato

Navolato, Sin.- Este jueves se dio la inauguración de la
planta de restructuración de pescado ?Mi mar?, que produce medallones, barritas
y salchichas; empresa que fue apoyada por el gobierno de Navolato que preside
Miguel Calderón, el Instituto Nacional de la Economía Social (Inaes) y Sagarpa.
Por su parte el primer mandatario señaló, que son 73
personas las que hoy gracias a su iniciativa podrán cambiar su actividad
pesquera por la labor empresarial, mejorando su calidad de vida y el desarrollo
del municipio.
Octavio Quiñonez García, representante legal de la
cooperativa península de lucernilla, agradeció al gobierno municipal la
oportunidad de incursionar y que le hayan abierto las puertas para llevar a
cabo su proyecto.
Para cumplir con el propósito se solicitó la ayuda a Conapesca
con el que se obtuvo la suma de más de 1 millón 700 mil pesos, con el que se
adquirió tecnología para el procesado y capital de trabajo.
Así mismo para completar la inversión el Instituto Nacional
de la Economía Social (Inaes) les aportó la cantidad de 1 millón 855 mil pesos
y los socios de dicha compañía más de 900 mil pesos, que beneficiará a 292
personas aproximadamente.
Dichos emprendedores que se dedican principalmente a la
captura de camarón, cuando llega la época de veda, podrán extender su trabajo a
otras especies de escamas, transformándolo en alimento procesado e
incrementando su valor comercial.
Los productos son preparados a base de pulpa de pescado, en
cuyo procesamiento se incorporan las operaciones básicas de lavado; despielado;
separado de pulpa; preformado; congelado; rebosado y empanado listos para su
consumo.AA