Los Mochis, Sin.- Los restauranteros de Los Mochis afiliados a la Canirac, recibieron la capacitación más importante del año, a través del Seminario Institucional ?Profesionalización de las Empresas Restauranteras de Los Mochis?.
El presidente del organismo, Carlos Rodríguez Rábago, precisó que el objetivo de la capacitación es que el sector esté a la vanguardia y permanecer en el mercado y gusto de los comensales ante los tiempos tan complejos para lograr la venta.
?Estuvimos viendo durante toda esta semana temas desde cómo costear los platillos, el proceso de la cocina, el tema del marketing, estrategias de ventas y todo lo que conlleva la administración del restaurante desde la creación de los platillos hasta la imagen y la venta, y aquí lo impotente es que se capacita el sector y reconocer a las empresas que tuvieron el interés de así hacerlo, porque es la única manera de sobresalir en estos tiempos tan complejos de lograr la venta?, indicó. Fueron 28 personas de diferentes restaurantes de Los Mochis los que recibieron la capacitación durante 4 días de la semana a cargo del instructor Miguel Sámano Muñoz.
ARG
Se capacitan restauranteros para no salir del mercado
El objetivo es que el sector esté a la vanguardia para permanecer en el mercado y el gusto de los comensales
Fuente: Internet
