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GASTRONOMÍA

¡Reunión del sabor! Mazatlán será sede de la Convención Nacional de la Canirac 2023

Con este evento, Canirac Mazatlán proyecta cautivar a posibles inversionistas del ramo restaurantero

Mazatlán será sede de la convención Nacional de la Conirac 2023.
Félix Rodríguez | Mazatlán será sede de la convención Nacional de la Conirac 2023.

Mazatlán, Sin.- Del 20 al 21 de este mes, “la Perla del Pacífico será sede de la Convención de Presidentes de Delegación y Consejo Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados México 2023, anunció la directiva de la Canirac Mazatlán.

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Erick Alberto Mandujano Caro, presidente del Consejo Directivo 2023, calificó como un logro traer esta convención al puerto, a la que asisten personalidades de ramo gastronómico, que son propietarios de cadenas de restaurantes, lo que los vuelve potenciales inversionistas.

“Es una gran oportunidad de atraer inversionistas, ya que viene los dueños de los restaurantes, vienen presidentes de todas las delegaciones, estamos esperando una asistencia aproximada de 62 delegaciones de la Cámara en el país, más todo el consejo ejecutivo nacional…”.

El dirigente de los restauranteros en el puerto dijo que, dentro de la convención, también llevarán a cabo otras actividades como una fiesta “rompehielos” en el Observatorio 1873, una comida a base de mariscos, así como una cena cuyo menú será elaborado por chefs mazatlecos.

En la cena, Germán González, presidente de Canirac México, tomará protesta a los integrantes del consejo directivo de Canirac Mazatlán, 2023-2024, que será encabezado por Mandujano Caro como presidente, y Everardo Velarde Miller, como vicepresidente general.

Otra de las actividades que tiene programada dentro de la convención, es la visita que harán al Gran Acuario Mazatlán Mar de Cortés con todos los delegados, para que conozcan aún más sobre este atractivo que se ha convertido en uno de los más visitados en el puerto a poco tiempo de su apertura.

El dirigente de Canirac Mazatlán anunció también las nominaciones a premios especiales como Restaurante Revelación, Restaurante de Mayor Tradición, Concepto Campestre y Chef Revelación, y mientras que el reconocimiento al Empresario Restaurantero del Año será entregado a Alfredo Gómez Rubio Lemenmeyer, del restaurante Pedro y Lola.

Las noticias de Mazatlán están en la sección especial de Línea Directa

Las nominaciones del Convención Nacional de la Canirac 2023
Restaurante Revelación
Capitolio
Murmullo
Rose Mani
San Juan Leñero
La Sagrada

Restaurante de Mayor Tradición
(Con más de 10 años)
Rocamar
Vittore
El Torito
La Fonda de El Chalío
Mr. Lionso

Concepto Campestre
La Tuna
El Aureliano de la Noria
La Martina
Mariscos Vaiven
Restaure Los Ranchos

Chef Revelación
Jorge Zorrilla Bastidas (Gastrobar Cerritos)
Luis Sánchez Castillo (Murmullos)
Fernando Gomer Henke (Capitolio)
José Roberto Arámburo Llano (La Casita Amarilla)
Luis Enrique Montes Osuna (El Muchacho Alegre)

Fuente: Linea Directa

Fotografía de perfil de Félix Rodríguez

Félix Rodríguez

Reportero

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