Mazatlán, Sin.- Restaurantes agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Mazatlán, tienen “sold out” en reservaciones para cenas de celebración de Año Nuevo, informó Erick Mandujano Caro, presidente de agrupación.
Comentó que la mayoría de los restaurantes que son parte de la cámara y que tienen eventos especiales para despedir el año, registran reservaciones en un 100 por ciento por esas familias que gustan recibir el nuevo año fuera de sus hogares.
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“La gran mayoría de los restaurantes que tiene como tema de la cena de Año Nuevo como evento especial para la gente que quiere salir de sus hogares o que vienen de fuera, que es la gran mayoría, están ‘sold out’ la gran mayoría. Tenemos ahí bastantes datos que los pocos restaurantes que hicieron este evento, que se hace anualmente y les ha funcionado, creo que ya la gran mayoría están vendidos”.
Dijo que en reservaciones extras no pueden tener un dato preciso, ya que la mayoría de las personas que las realizan son turistas y las hacen al momento.
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Mencionó que, estudiando del periodo de 1 al 25 de diciembre de este año, tuvieron un decremento tanto en reservaciones como en ventas, sin embargo, dijo puede dar una explicación precisa para justificar dicha baja.
Expresó que si las ventas se dan como tienen previsto para el resto de la temporada, van a poder recuperar y estar a la par con 2022.
