Restaurantes 40 por ciento del PIB turístico en Mazatlán; Vela Reina

Mazatlán Sin.- El dirigente  de la Cámara Nacional de la Industria
Restaurantera y Alimentos Condimentados, Hugo Vela
Reina,  destacó  el crecimiento que la industria ha registrado
en Sinaloa y especialmente en Mazatlán, dijo que en la república,  el sector representa un 3 por ciento del
PIB  nacional y un 14 por ciento del PIB
turístico, sin embargo en este 
municipio, por  pequeño que
parezca alcanza hasta un 40 por ciento.
Tras reconocer el trabajo del presidente saliente Ricardo
Velarde Cárdenas,  llamó a los
trabajadores del sector a cuidar cada establecimiento, ya  que recordó que contrario a otras
especialidades, la gastronomía permite un crecimiento escalonado, al tiempo que
brinda la oportunidad de trabajo tanto a hombres como mujeres  sin 
distinción de edad.
?Cada vez más la gastronomía representa un destino turístico por
sí sola, ¿Qué quiere decir esto? Que la gente cuando va a viajar de entrada
está pensando qué quiere comer, cómo van a pasar sus noches, qué tipo de
experiencia quieren tener?
Durante su discurso en el marco de  toma de protesta de Francisco Lizárraga
Sánchez como dirigente de Canirac en Mazatlán, habló también de la sobre
regulación que afronta el gremio,  dijo
que se debe trabajar a la par con el gobierno para la creación de protocolos
específicos, exclusivos para la industria.
Recordó que  la industria
cuenta con cerca de 500 mil establecimientos a nivel federal,  el 95 por ciento corresponde  a micro, pequeñas y medianas empresas, en su
mayoría negocios familiares que vienen 
generar más de 1.5 millones de empleos directos y 3.5 indirectos en el
país, en este sentido  llamó a los
agremiados a sumarse a la cámara y buscar los beneficios y oportunidades que
esta ofrece.CHG