Guasave, Sin. “Ahí viene el golpe”. A como están llegando los recibos de energía eléctrica en los últimos días, es muy probable que al sector restaurantero les incremente el costo de la luz en el siguiente recibo, situación que temen, dijo el presidente de la Canirac en Guasave, al referir que de darse la misma situación que están sufriendo los usuarios comunes tendrían también que levantar la voz.
Paúl Ahumada Cervantes dijo que el consumo de energía eléctrica se les ha incrementado de forma considerable al elevarse las temperaturas y aún falta lo más fuerte del calor, por lo que los equipos de refrigeración en los negocios trabajan a marchas forzadas.
“Estamos sintiendo esta semana una alta temperatura fuera de la normal para las fechas que tenemos y estamos esperando ese incremento por parte de CFE. No lo hemos sentido porque todavía no lo tenemos en la mano. Estamos con el temor de ver qué va a pasar, de qué monto nos va a llegar, qué porcentaje de incremento. Dado pues en la parte ciudadana se dio un incremento muy fuerte, estamos esperando ese recibo para ver de qué manera nos va a impactar”.
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Recibos de luz en Sinaloa incrementan seis o siete veces más
Indicó que el temor crece debido a que comerciantes y empresarios ya observaron reportes ciudadanos donde los recibos llegaron hasta siete u ocho veces más altos que en periodos anteriores, situación que genera inquietud entre los restauranteros.
Ahumada Cervantes explicó que el calor obliga a operar de manera intensiva los sistemas de aire acondicionado, refrigeradores y congeladores para garantizar la atención y conservación adecuada de alimentos y bebidas.
“Las altas temperaturas nos hacen que todos nuestros equipos estén a máxima capacidad para poder dar una mayor atención a nuestros comensales. Nos pega y nos impacta muy fuerte porque la economía está un poco en un ‘slump’ por la zona norte de Sinaloa, y todo lo que incremente el costo que tenemos proyectado nos afecta en nuestras finanzas”.
Consumo de energía se lleva el 25 % del gasto en restaurantes
Detalló que actualmente el pago de energía eléctrica representa entre un 10 y 12 por ciento de los gastos bimestrales de algunos establecimientos, sin embargo, durante la temporada más intensa de calor el consumo puede aumentar entre un 20 y 25 por ciento, prácticamente el doble de lo que se registra en meses normales.
Ante este panorama, no descartó que algunos negocios se vean obligados a ajustar los precios de sus productos y platillos para compensar el aumento en los costos operativos.
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Gastos en energía podría afectar precios al consumidor en restaurantes
“Algunos gastronómicos proyectan ese incremento del gasto y lo reflejan también en su carta para recuperar un poquito esa falta de liquidez que les da la energía eléctrica”.
Asimismo, advirtió que, si los cobros para el sector empresarial resultan desproporcionados, podrían sumarse a las manifestaciones que ya han realizado ciudadanos inconformes por los altos recibos de luz en municipios como Guasave.
“Estamos esperando nuestro recibo para ver si el impacto es normal, como siempre lo hemos hecho año tras año por empezar la época de más calor, o realmente trae un incremento considerable”.
