Culiacán, Sinaloa.- El sector restaurantero de Culiacán acatará todos los protocolos de higiene que recomienden las autoridades de Salud estatal y municipal para contener la propagación de la nueva variante Ómicron del COVID-19 que ya tiene presencia en Sinaloa, reveló Miguel Taniyama Ceballos.
Dijo que podrá haber algunas medidas que no se puedan cumplir a corto plazo, por ejemplo, solicitar el certificado de vacunación, porque eso violenta los derechos de los ciudadanos y caerían en una ilegalidad, pero a cambio, intensificarán la campaña de vacunación entre sus clientes, que les ha dado buenos resultados.
Agregó que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, delegación Culiacán (Canirac) nunca ha bajado la guardia en contra del coronavirus, y más que preocupados están ocupados para prevenir los contagios al interior de sus establecimientos.
“Aclarar al alcalde que el sector restaurantero es un sector que siempre se ha ocupado en el tema de la pandemia sobre el protocolo, y claro que estamos dispuestos a colaborar con el gobierno municipal, estatal y federal en como mitigar los efectos negativos de la pandemia”, prometió.
Miguel Taniyama agradeció al alcalde Jesús Estrada Ferreiro que en esta ocasión los invitó a la reunión del Comité Municipal de Salud y escuchó sus propuestas, entre ellas, la importancia de mantener abiertos los negocios para que no se afecte la generación de empleos, porque sería muy grave pensar en un segundo cierre de la economía.
También le pudieron al edil que se implementen protocolos para la venta de alimentos en la vía pública, para hacer un solo frente contra la pandemia, porque actualmente en las calles la gente se aglomera a comer y no hay ningún control de higiene, por ejemplo, en carretas y fondas.
En este sentido, los líderes de los sectores se mostraron comprometidos a respaldar la propuesta y a reforzar los protocolos sanitarios, por ello es por lo que derivado de esta sesión se acordó continuar con el uso obligatorio de cubrebocas, lavado frecuente de manos o aplicación de sanitizante y evitar aglomeraciones.
Conservar la sana distancia (2 metros) en todo establecimiento y toma de temperatura al ingresar.
Utilizar vasos y cubiertos desechables en restaurantes, bares y puestos de comida.
Limpieza y sanitización de mesas con papel desechable.
Mesas y sillas ubicadas con distancia de 2 metros entre una y otra, solo 2 personas por mesa cuadrada sentadas una frente a otra.
Grupos de cuatro personas deben sentarse en dos mesas cuadradas unidas, no debe haber comensales en las cabeceras.
Excluir mobiliario que no será utilizado.
En restaurantes, antros y bares, los clientes deben presentar el Certificado de Vacunación de dos dosis para poder ingresar.
Personal que labora en dichos lugares también debe contar con su Certificado.
Los sectores mencionados exhortarán al Gobierno del Estado para que sesione el Consejo Estatal de Salud y determine medidas similares.
