Repunta venta de carne de cerdo por fin de año

Los Mochis, Sin.- Desde inicios de la semana se refleja un
incremento sustancial  en la demanda de
cerne de cerdo en la región como parte de la temporada de mejores ventas para
los porcicultores, informó Édgar Quintero Camargo.
El asesor de la Federación de Porcicultores dijo que a fin de año
normalmente registran mayores ventas por las tradiciones mexicanas de preparar
platillos con carne de cerdo, lo que favorece a este sector, aunado a que se
tiene un buen precio de 22 pesos el kilogramo.
?Es oferta y demanda del comercio mundial, en general el
precio del cerdo para el año que entra está marcándose muy estable, pues
ahorita en la ciudad de México anda sobre 22, 23 pesos el kilo, es un precio
adecuado a las condiciones que tenemos ahorita, a partir de esta semana
empezamos a notar una mayor demanda?, reconoció.
Quintero Camargo manifestó que se prevé que el 2011 será un
buen año porque se tendrá un precio estable en la carne de cerdo muy similar a
este 2010.