Guamúchil, Sin.- El índice de sacrificio de ganado en el rastro municipal ha ido en aumento ante el mayor consumo de productos por familias que se encuentran en cuarentena por el coronavirus y a la menor disposición de producto importado, manifestó Florencio Villa Gallardo.
El secretario general de la sección 136 de la industria de la carne en Salvador Alvarado expresó que sus representados tienen mayor actividad y se refleja en los ingresos logrados en los últimos días.
“Hay un repunte del producto aquí local de la carne, es un producto nuevo, es un producto del día, no es un producto congelado, y yo creo que la gente está acudiendo al mercado municipal a hacer sus compras de carne”.
Agregó que la carne regional, además de ser fresca, cumple con todas las normas de sanidad durante el sacrificio y traslado al mercado municipal, por eso los ciudadanos pueden consumirla con toda la confianza.
Refirió que en el aspecto económico también hay más ventaja en la carne local, por eso muchas familias la están viendo como una opción adecuada para reducir sus gastos, mientras se termina el periodo de cuarentena.
