Reporta Coepriss sin anomalías en supervisión pre vacacional

Mazatlán, Sin.- Con el próximo inicio de la temporada de vacaciones de verano, la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios en Sinaloa realiza operativos de inspección en restaurantes de mariscos, hoteles y el mar para evitar que haya propagación de enfermedades.Miguel Ángel García Gómez, coordinador de Coepriss en la zona sur, dio a conocer que de las supervisiones emprendidas no han detectado motivos de alerta dentro del mar, con aguas de las costas dentro de las normas que manejan.?Hemos tomado algunas medidas de seguridad, pero sobre todo hemos hecho mucho fomento en los restaurantes. Estamos ahorita reforzando el operativo prevacacional; hemos tenido muy buena respuesta por parte de los restaurantes y hemos tenido muy buenos resultados?.??hasta el momento no tenemos ninguna alerta, los muestreos continúan, los venimos realizando periódicamente?, expresó.Explicó que en la revisión de hoteles se verifican las condiciones sanitarias de los espacios, el manejo de la materia prima, la elaboración del alimento y la vestimenta del personal, donde han visto buena disposición por parte de los encargados de los centros de hospedaje.García Gómez descartó una infección de mariscos por alguna bacteria en el mar, como en el norte de la entidad, donde se dio la prohibición de consumo de ostiones.mg