Mazatlán, Sinaloa.- Chicos, medianos y grandes restaurantes de Mazatlán están asumiendo su responsabilidad social en implementar medidas de sanidad para prevenir la propagación del Covid-19, así como para demostrarle a la ciudadanía que pueden seguir consumiendo en los establecimientos.
Por ello, comercios establecidos y de puestos semi fijos platicaron a Línea Directa algunas de las medidas de salubridad que toman en sus restaurantes, al tiempo que le recomiendan a los clientes que se laven las manos para después aplicarse gel antibacterial.
“Si tenemos temor y todo pero pues la pasamos de llevar tranquilos más que nada, y sí nos estamos previniendo en tener todo impecable, más que nada porque hay alimentos, tratamos de que todo el tiempo se estén lavando las manos lo que es el mesero, cocina que se esté lavando las manos, las tablas y todo ese tipo de cosas”.
Comentaron que están conscientes de que en algún momento se podrían cerrar los negocios ante la expansión del coronavirus, sin embargo, se mantienen tranquilos y atentos a otorgar el servicio mientras se pueda.
Asimismo, una franquicia de un restaurante de hamburguesas conocido, habló también de cómo han sido las medidas que la corporación les ha hecho implementar.
“Pues nos han dicho que separemos por dos metros a las personas, todos los empleados están usando guantes, cubrebocas, en la cuestión de la recepción del dinero se les está pidiendo que lo depositen dentro de una charolita; igual el lavado de manos que se hacía para los empleados se hacía cada hora, ahora se redujo a cada media hora”.
Entre otras medidas, en algunos otros comercios indicaron que les toman la temperatura a los empleados, usan agua clorada para lavar los platos, no colocan cubiertos en las mesas, utilizan cofia en el cabello, además de limpiar mesas y predios para desinfectar las zonas.
Entre los comercios que se visitaron y se entrevistaron, todos concordaron en una situación: que la visita de comensales se ha visto reducida hasta en un 40 o 50 por ciento, por lo que esperan que este virus contagioso no llegue a expandirse ni en el municipio ni en el estado.
