Culiacán, Sinaloa.- Regular la fabricación de cerveza artesanal en Sinaloa puede ser una vertiente que le dé también cauce a empleos, a la inversión y a la creatividad de los jóvenes que están impulsando esta industria en el estado, aseguró el diputado local por Morena, Ambrocio Chávez Chávez.
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Recordó que dentro de la agenda legislativa 2023 está incluido el analizar, ver, revisar y si es posible aprobar la ley que regule la fabricación de cerveza artesanal.
“Yo los he escuchado personalmente y he observado que ellos traen empuje, traen ganas, sobre todo son jóvenes, hombres y mujeres que están ligados no solamente a la idea de producir cerveza artesanal, sino ligados a la cultura culinaria, a la restaurantera y eso puede ser puede ser una vertiente que le dé también cauce a empleos, a la inversión y a la creatividad de los jóvenes que están impulsando esta industria en el estado”, dijo.
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Chávez Chávez puntualizó que, aunque en la mayor parte de los estados de la República ya regularon este tema, en Sinaloa aún no se hace.
Enfatizó que actualmente hay más de 28 emprendedores que trabajan en esa dirección y que ya tienen algunos años trabajando en esa idea de fabricar cerveza artesanal, mismos quienes han planteado la propuesta a la Secretaría de Economía del Estado y a varios diputados del Congreso.
Asimismo, el legislador mencionó que por eso es común que en las partes serranas de Sinaloa y Chihuahua se fabriquen vinos como la lechuguilla y el mezcal, destacando que desde el Poder Legislativo se van a analizar las iniciativas y en el pleno resolver la viabilidad de la aplicación o de la elaboración de la ley que regule y que incorpore esta industria a la economía de Sinaloa.
