Los Mochis, Sin.- El menudo es uno de los platillos que más se consume en Sinaloa durante las fiestas decembrinas y por la demanda que tiene entre la población el precio ya registró un alza de entre 15 y 20 pesos el kilo, así lo señalaron los locatarios del Mercadito Independencia.
“El único que incrementó poquito fue el menudo, anda a 85 pesos, andaba como a 70 pesos, 15 pesos por kilo, tiene mucha demanda y parece ser que no va a haber importación de menudo americano, siempre llegaba más barato, no va a haber, están muy caros los aranceles, no hay, es poca la producción y mucha la demanda”.
-“El menudo está muy caro, está a 90 pesos
-¿A cuánto andaba?
– A 70 pesos.
-¿Subió?
-20 pesos, hay que ir a entrevistar a SuKarne, son los que monopolizan el precio”, dijo.
Los tablajeros manifestaron que los proveedores se los venden caro y si acaso se ganan 5 pesos por kilo y sólo esperan que con la entrega de los aguinaldos se incrementen las ventas para alivianarse.
