"Importante lunch escolar para desarrollo de niños"

Los Mochis, Sin.- Los padres de familia son los principales responsables
de cuidar la alimentación de sus hijos, y actualmente se vive una decadencia en
consumir una alimentación sana.
Y es que las prisas en la que la mayoría de los
padres de familia se ven implicados cada mañana, influye en descuidar la
alimentación de los pequeños, señaló la medico pediatra, Marisol Calvo González.?Estamos
en una sociedad en la que nos empieza a pedir cada vez más prisa, levantarnos
más temprano, calor más temprano de la casa, correr, llegar más temprano, no
tienes tiempo de comer, entonces si no tiene tiempo de comer uno tampoco le das
de comer a tus hijos; al niño le das de comer cualquier cosa con tal de salir
al paso de que ya comió, esa es nuestra decadencia estamos prefiriendo trabajar
que comer?, declaró.
El lunch de los pequeños debe contener
cxarbohidratos, proteínas y poca grasa, y por supuesto las frutas, verduras y
cereales integrales deben estar presentes, pues el desayuno y el mismo lunch
son la comida más importante del día para evitar una decadencia en el
aprendizaje escolar, señaló la especialista.
?Nuestra mitad de las calorías las tenemos que
tomar en la mañana, el niño tiene que aprender en la mañana, va a la escuela,
sus carbohidratos que es la glucosa tienen que estar en el cerebro al 100 por
ciento, si no desayunamos bien pues no tenemos energía para aprender, entonces
lo más importante en los niños debe de ser un buen desayuno y un buen lunch, y
es lo que se nos estás olvidando, desayunar, llega uno en ayunas después de más
de 12 horas de no haber comido, dizque a aprender a la escuela; nuestro
aprendizaje tiene mucho que ver con el estar despiertos y la buena nutrición?, dijo.
El no consumir un lunch escolar adecuado, a la
larga puede acarrear complicaciones que van desde la disminución en el
rendimiento escolar hasta la obesidad, por ello su importancia en el desarrollo
físico, salud y cognitivo de los chiquillos, finalizó Calvo González en el
marco de la conferencia ?La importancia del lunch escolar? que impartió en el
Parque Educativo ?La Oruga?
Centenario del Patronato Pro-Educación, que organizó dicho organismo.