Agropecuaria

Queseros plantean construcción de fábrica de lácteos en el sur de Sinaloa

José Antonio Lizárraga Rivera, mencionó que el proyecto deberá esperar para el próximo año, debido a que ahorita no hay apoyos de parte de los gobiernos

Queseros plantean construcción de fábrica de lácteos en el sur de Sinaloa  (Juan Luis Vargas)

Queseros plantean construcción de fábrica de lácteos en el sur de Sinaloa (Juan Luis Vargas)

Mazatlán, Sin.- Ante las dificultades que enfrenta el sector pecuario de la región, principalmente los productores de lácteos, la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa plantea la idea de establecer una fábrica para ayudar a los lecheros de la zona con la elaboración de quesos y yogures.  

José Antonio Lizárraga Rivera mencionó que los queseros siguen en pie de lucha por tener una actividad buena, aunque por parte del gobierno en los últimos dos años no han tenido apoyo, por lo que esperan que para el próximo año logren consolidar el proyecto de la planta para derivados de leche.  

“Queríamos poner una fábrica en donde pudiéramos ayudar al sector ganadero, a los lecheros, porque hay también queseros independientes que están abusando donde pagan la leche a cinco cincuenta, seis pesos cuando más y la verdad eso se me hace un abuso, queríamos mejorar pero la verdad no hemos tenido apoyo del gobierno y ahorita menos, yo creo que se va a ir (el proyecto) hasta vuelta de año”. 

Indicó que en la Unión de Queseros, Andrés Osuna productor de la Puerta de Canoas, elabora el mejor yogur de Mazatlán, aunque por la pandemia vio interrumpida su producción al caerse considerablemente las ventas, aunque se encuentra dispuesto a colaborar en el proyecto con su producto.  

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*JE*

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Fuente: Línea Directa

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