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Presentan innovador recetario de cocina ‘Ingenio Gastronómico’

La chef autora, Angie Vázquez, donará lo recaudado con la venta del libro al Banco de Alimentos de Los Mochis, para que compre despensas y las reparta a familias más pobres

Presentan innovador recetario de cocina ‘Ingenio Gastronómico’  (Germán Castro)

Presentan innovador recetario de cocina ‘Ingenio Gastronómico’ (Germán Castro)

Los Mochis, Sin.– Este jueves fue presentado el innovador recetario de cocina “Ingenio Gastronómico” de la autoría de la chef Angie Vázquez, quien donará lo recaudado con la venta del libro al Banco de Alimentos de Los Mochis, para que compre despensas que a su vez reparte a las familias más pobres. 

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Son nuevas y sencillas recetas de platillos fáciles que se pueden preparar en casa con ingredientes naturales de temporada producidos en la región como tomate, elote, pimiento y hasta flores de bugambilia, destacó la chef Angie Vázquez, fundadora y directora académica del Instituto de Arte Gastronómico.   

“Son recetas caseras que están probadas hasta los más mínimos detalles, la verdad es que son muy ricas, me gusta mucho esta receta de la ensalada de la flor de bugambilia cuando nosotros imaginábamos una flor tan bonita en una ensalada y se ve muy bien, comerla así es muy bueno”. 

El costo del recetario “Ingenio Gastronómico” es de 250 pesos y se puede adquirir en el Banco de Alimentos de Los Mochis y en los restaurantes socios de Canirac Los Mochis

Todas las recetas son nuevas y personales creadas en los últimos cinco meses a raíz del confinamiento en casa por la pandemia de COVID, puntualizó la chef Angie Vázquez. 

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*JE*

Fuente: Línea Directa

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