Por precaución, piden consumir en restaurantes

Mazatlán Sin.- Las altas temperaturas y
un manejo inadecuado de los alimentos, sobre todo mariscos, provoca que éstos
se descompongan con mayor facilidad provocando fuertes infecciones y
padecimientos entre quienes los consumen.
Por ello, el presidente de la Cámara Nacional de Industria
Restaurantera y de Alimentos Condimentados, José Ángel Cruz Tirado exhortó a
que preferentemente se consuman en lugares establecidos.
?El problema es que la gente se intoxique
y no regrese o consuma más mariscos. Lo más importante es que el comercio
establecido trate de tener los alimentos en buen estado y revisarlos al
recibirlos porque a veces el producto que sacan de la granja viene en mal
estado?, reconoció.
Destacó que es en los restaurantes
establecidos donde se puede tener mayor certeza de que los alimentos son
manejados en las mejores condiciones.
Cruz Tirado señaló también que la poca
afluencia de turistas provenientes de los estados afectados por mal tiempo, les
ha impactado en sus ventas.
?Andamos en un 80 a 85 por ciento. Otros
años, en esta temporada hemos llegado al 100 por ciento, pero creo que ese
porcentaje que estamos abajo es ocasionado por la ausencia de turismo
provenientes de Nuevo León y otros estados que fueron afectados por el ciclón
que hubo ahí.?
A pesar de
esta situación, el líder del sector restaurantero consideró que han tenido una
buena temporada.