?Por las nubes? el kilo de carne en Mazatlán; llega a 145 pesos

Mazatlán, Sin.- El
dirigente de la Asociación de Restauranteros del Centro Histórico en Mazatlán,
Alfredo Gómez Rubio, lamentó los onerosos incrementos a los precios de los
productos cárnicos en el estado, donde ya se superan los 145 pesos por
kilogramo.
Indicó que en lo
que va del 2014 al 2015, el producto ha mostrado un aumento de más del 40 por
ciento en su precio, bajo la justificante de que existe una sobredemanda en el
extranjero y pocas cabezas de res en Sinaloa.
?En Estados Unidos
comen mucha carne y no hay ganado, entonces están llevándose todo el ganado
otra vez y eso hace que haya desabasto de ganado porque no hemos recuperado las
poblaciones de ganado en México porque ha aumentado muchísimo la demanda
mundial de carne, es un problema mundial de abasto?, expresó.
Añadió que la
devaluación del peso frente al dólar también es un tema que ha venido
afectando, y es que viene a favorecer considerablemente la exportación ya que
la carne ha alcanzado un máximo histórico; sin embargo, para el consumo local
también se han elevado los precios, al grado de manejar cotizaciones de
exportación para venta al interior del mismo municipio.
Con respecto a la
clausura del Rastro en Mazatlán, Gómez Rubio indicó que no se ha resentido
escasez de producto, ni se prevén afectaciones a futuro; sin embargo, enfatizó
en los altos precios de la carne, que ya han puesto bajo alerta al sector al
tratarse de uno de los productos de mayor demanda.RMC