Mazatlán, Sin.- Aunque no es una celebración con tanto auge como el Día de las Madres, el Día del Padre sí generará un “pico” de ventas en restaurantes, y para este domingo 18 en dichos establecimientos se espera un incremento de hasta un 30 por ciento, aseguró Érick Mandujano Caro.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Mazatlán, dijo que las ventas en este día no son tan representativas como un puente vacacional o el festejo del Día de las Madres, pero sí tienen impacto.
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“Se viene el Día del Padre… no tenemos esa proyección como un Día de las Madres, pero tenemos un ‘pico’ en las ventas ese día porque los pocos hijos que nos sacan a pasear a los papás, nos vemos beneficiados en el tema de restaurantes, sobre todo la tarde-noche, más que el tema de la mañana”.
Érick Mandujano Caro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Mazatlán
El líder de los restauranteros afirmó que a menos de 5 días del festejo a “rey del hogar” no hay un repunte en las reservaciones y muestra de ello es que en uno de sus negocios solo tiene dos “apartados” para el domingo 18, sin embargo, eso puede ser una buena señal.
“El tema en general, no tendría una respuesta exacta y te hablo en lo personal; yo tengo dos reservaciones aquí en el restaurante ‘Huevos Días’, pero también creo que esos días siempre te reservan un día o dos días antes, eso es lo más común, pero del tener una o dos reservaciones ya pinta como que va a ser un evento que sí lo está tomando en cuenta la gente”.
¡El verano “pinta” mejor!
Érick Mandujano pronosticó un periodo vacacional de verano con gran afluencia de turistas en el puerto, al señalar que los hoteles están con hasta un 90 por ciento en reservaciones, y esto es resultado de que se modificó la fecha del cierre del ciclo escolar.
“Viene una temporada muy larga de vacaciones, el calendario escolar se movió, creo que salían el 14 de julio y se movió a salir el 29 (de junio), entonces todo lo que va a ser el mes de julio, desde el 1 hasta el último día de julio, va a ser un mes, literal, de 30, 31 días de pura temporada alta”.
Se espera gran afluencia de turistas en estas próximas vacaciones.
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El presidente de Canirac Mazatlán recordó que el verano de 2022 fue muy bueno para Mazatlán, pues los restaurantes y los hoteles estuvieron llenos.
“Mencionar una comparativa con lo que se dio el año pasado tendría que esperar a que pase, ya que sería pretencioso o irresponsable de mi parte lanzar un número, sobre todo porque, como te comento, tengo 3, 4 meses en el cargo, en la responsabilidad y no tenemos aún muy claros los números”.
Aseguró que ya que pase la convención nacional de Canirac México, que será los días 20, 21 y 22 de este mes, se sentarán a hacer números sobre la industria restaurantera a partir de los resultados del año pasado.
