Los Mochis, Sinaloa. – Para recibir el primer pago por el camarón capturado deben de transcurrir 10 días, por lo que aún desconocen el precio que alcanzarán y conocerán la cifra a partir de este domingo, manifestó el cooperativista Raúl Aguirre, del campo pesquero Paredones, ubicado en el municipio de Ahome.
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Comentó que los primeros días que han transcurrido desde que se levantó la veda de la especie en bahías y esteros, la recién iniciada temporada se puede calificar como aceptable porque han logrado que las pangas regresen con desde 50 y hasta 100 kilogramos, y lo que esperan es que no se disminuyan los volúmenes.
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“Mira, la temporada ha estado regular, empezó muy bien, empezó la producción de 100 kilogramos más o menos por panga, 100, 80, 70, ahorita ya bajó un poquito los 60, los 50, y el precio todavía no lo tenemos, porque nada más entregamos el producto y hasta la decena, a los 10 días nos dan el precio”, expuso.
Explicó que los pescadores regresan de la captura y entregan a las cooperativas los resultados de la jornada, proceden al registro de la producción y esperan el pago cada decena, ahí saben cuánto le toca a cada cooperativista y es la forma en que se trabaja tradicionalmente en el sector.
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Manifestó que la cotización del camarón también depende de las tallas, ya que han encontrado de todo, unos muy pequeños, pero también mediano y grande, para los distintos gustos de los consumidores o el tipo de platillo que desean preparar. Estiman que les paguen a partir de este domingo por lo menos 80 pesos el kilogramo de la especie.
