Los Mochis, Sin.- ¿Quién no ha ido en Los Mochis a la esquina de Obregón y Mina en la Plazuela 27 de Septiembre a deleitarse con sus típicos antojitos?
Aunque el calor es intenso mientras se hace fila esperando que les despachen su antojo, el deleite comienza al ver cómo preparan el coco helado, mientras con habilidad los vendedores lo sacan de la hielera para abrirlo, partirlo y agregarle chile, tostitos, rielito, cacahuates y el chamoy, en un tradicional negocio con 35 años de permanecer en la Plazuela 27 de Septiembre, a escasos metros de la iglesia del Sagrado Corazón.
También puedes leer: ¿Se te antojan? Los churros de Jesús Ayón, delicia que llegó desde España a Culiacán
Junto con la refrescante cocohorchata, provocan filas de carros que se estacionan en la calle esperando que les entreguen el vaso de litro de la dulce bebida con hielo y trocitos de coco tierno.
¿Los cocos son tus favoritos?.
“Sí, y ahorita por el clima”.
¿Cuánto tiempo tiene este negocio de cocos aquí en la Plazuela?
“Como 35 años”.
¿La gente qué tipo de coco es el que más pide?
“El preparado que lleva cacahuate, rielito y sabritas”.
Enseguida, en los Tostielotes originales de la Plazuela 27 de Septiembre, también se hacen filas de clientes para saborear los tiernos granos de maíz mezclados con queso, crema, mayonesa, mantequilla, chile, sal y limón, aunque a un lado tienen la competencia de Elotes Doña Martha, donde los clientes hacen fila por igual esperando la clásica botana; tampoco se quedan atrás los solicitados tostitos preparados con cacahuate, rielito, pepino, cueritos y clamato, que es lo que más les llama la atención a las personas.
Te puede interesar: En Mazatlán, hay un lugar donde hasta un pobre se siente millonario, ¿sabes dónde es?
“Hacía mucho que no salíamos y ahora salimos pero ya nos vamos a casa, no salimos de casa”.
¿Y por qué los tostitos son sus favoritos preparados?
“Porque los hacen muy buenos, los hacen muy ricos, siempre hemos venido aquí con ellos a comprar”.
“Un churro, agua de coco, hay muchas cosas”.
¿A usted qué es lo que más le gusta venir a comer aquí a la Plazuela?
“Elotitos porque están sabrosos”.
Otra gran tradición frente a la iglesia del Sagrado Corazón, con más de 10 años de permanencia, son los churros azucarados y rellenos, de doña Esperanza Sánchez.
“De los dos vendemos: azucarados y rellenos, ya tenemos 20 años, en el 2000 empezamos”.
¿Desde qué hora están aquí vendiendo?
“En la pura tarde desde las 4:00 pm, 4 y media, hasta las 9:00 o 10:00 de la noche, todos los días, sin descansar ni un día”.
Los raspados de vainilla y fresa con lechera, así como los de ciruela con chile y chamoy, son los más pedidos en el puesto de Neto, tanto por niños como adultos que aprovechan la tarde para ir a la Plazuela a degustar el postre de hielo.
“Vainilla y el fresa y el ciruela, son los que más pide la gente, y también tenemos con chilito preparado que es el que más piden, el de ciruela con chilito y el de vainilla tradicional, llegamos aquí a las 4:00, nos vamos hasta las 10:00 todos los días, y los domingos desde la mañana a las 9:00 hasta las 10:00 de la noche”.
Te recomendamos: ¡Manjar de los dioses! Las emblemáticas tortitas con chocomilk del Mercado de Guasave
El agua de cebada de Don Miguel acompañada con las donas y los brownies, son otro manjar que no dejan de disfrutar las personas que salen de misa, que van de pasada transitando frente a la Plazuela 27 de Septiembre o que acuden a pasear a ella precisamente para saborear un antojo, pues estos negocios diariamente están ahí abiertos por la tarde y los domingos desde la mañana, para consentir a todos los visitantes.
LM
