Padecen baja en ventas comerciantes de carne

Mazatlán, Sin.- Mientras que en
el Rastro Municipal hay crisis por la baja en matanza de reses y puertos, en
las carnicerías del puerto se presenta la misma situación al padecer bajas
ventas en productos cárnicos.
Tan solo en el mercado municipal
José María Pino Suárez los vendedores aseguran que durante los dos últimos años
se han presentado una baja del 40 por ciento en las ganancias a pesar de
tratarse de la temporada invernal; por ahora sus esperanzas están puestas en el
25 y el 31 de diciembre.
-¿Baja la venta?
?Pues sí, igual todavía.
Esperamos que en diciembre pueda subir más. Se supone, pero llega en veces
hasta diciembre y no, los días más buenos vienen siendo el 24 y el 31, estos
últimos años así ha sido. La de res se está manteniendo, pero un poquito arriba
que la de puerco?.
Por otro lado, las amas de casa
también se dicen golpeadas por la situación económica, pues para ellas el
precio por kilo de carne ha llegado a tal grado que han tenido que reducir el
consumo en su dieta diaria.
?Está muy cara, muy cara. Compra
uno menos. Si antes compraba un kilo, pues ahora compra tres cuartos?.
Ante los micrófonos de Línea
Directa hubo quienes confesaron que este año incluso para la cena de Navidad
cambiarán el menú acostumbrado de pozole y lomo en salsa, a pizza y pollo para
economizar.AR