Otorga sector salud distintivo ‘S? a empresas mazatlecas

Mazatlán, Sin.- El titular de Coepris en el estado, Rafael Ramos Solano, encabezó este jueves una entrega de 10 distintivos “S” a empresas mazatlecas, entre ellas el Aeropuerto Internacional de Mazatlán, restaurante Los Panchos y Escuela Náutica.Se trata de un reconocimiento al buen manejo de los alimentos y desechos en restaurantes, con la finalidad de garantizar la sanidad bajo criterios globales de sustentabilidad.?Haz de cuenta que nosotros estamos entregando este distintivo como una preparación previa al establecimiento para el distintivo ?H?, porque dicho distintivo pues abarca otro tipo de servicios como la calidad del servicio y muchas otras cuestiones; a nosotros lo que nos interesa es la salud?, expresó.Ramos Solano indicó que con esto se busca también garantizar la salud de quienes ingieren los alimentos, y señaló que si bien Coepris efectúa la clausura de aquellos establecimientos que incumplan en medidas como los cestos de basura y la higiene del personal, no es esta la finalidad.?Bueno, yo creo que en Mochis hemos encontrado algo de problema, Culiacán también, pues es una ciudad también muy grande y aquí en Mazatlán obviamente por ser un destino turístico, el empresario se preocupa más por tener un establecimiento limpio, por la cuestión de los alimentos como debe de ser?, indicó.Finalmente, dijo que se trata de un primer paso para avanzar en el otorgamiento del distintivo “H” que entrega la Secretaría de Turismo, un paso que conlleva además de las medidas salubres, la capacitación del personal.mg