Culiacán, Sin.- Durante las vacaciones de Semana Santa es común el aumento del consumo de bebidas alcohólicas y azucaradas, lo cual puede dañar el organismo, advirtió la especialista en nutrición de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Mayra Arias Gastélum.
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Destacó que las bebidas embriagantes, los componentes que más afectan son el alcohol y jugos ultraprocesados que gran parte de esos líquidos contienen, con lo cual el aporte calórico es mucho mayor.
“Muchas de esas bebidas alcohólicas son elaboradas a base de agua o de algún otro tipo de bebida base, el problema yo creo que radica más cuando estas bebidas, aparte de contener alcohol, les agregan jugos ultraprocesados, eso hace que la ingesta o que el aporte calórico sea mucho mayor por cada bebida, y definitivamente la moderación aquí es el punto clave”, detalló.
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Comentó que si se consumen una o dos bebidas por ocasión no genera tanto problema, lo malo surge cuando se agregan otros alimentos a la par, teniendo que lo primero que se puede observar es la ganancia de peso y normalmente esta va asociada a una acumulación excesiva de grasa, sobre todo en la parte abdominal, por lo que, se observa que personas que consumen mayores cantidades de alcohol tienden a acumular más tejido adiposo en la parte de la cintura y esta grasa se considera riesgosa porque se producen muchas sustancias inflamatorias.
La especialista compartió que si bien, los periodos de vacaciones son para relajarse, no deben ser una opción para afectar nuestra calidad de vida, por lo que invitó a la población a llevar control, es decir, si se sabe que a cierta hora del día se tendrá consumo de bebidas alcohólicas o mayor exceso de alimentos, en las otras comidas tratar de consumir alimentos más bajos en calorías, como son vegetales, alimentos con proteínas magras, hecho que ayude a guardar equilibrio calórico.
